原料
高筋麵粉: 250g， 細砂糖: 35g， 雞蛋: 1個， 淡奶油: 125g， 牛奶: 40g， 鹽: 1g， 酵母: 4g， 黃油: 25g
步驟
1將除黃油外的所有材料放入麵包機桶內；
2啟用麵包機和面1 揉面15分鐘至麵糰光滑；
3加入黃油啟用麵包機的和面鍵2揉面33分鐘；
4將麵包機內攪拌片取出，麵糰放入麵包桶內發酵，按將麵糰壓平，發酵鍵時間90分鐘左右，看麵糰發酵情況定，將麵糰發至2.5倍；
5在發酵好的麵糰表面刷一層牛奶液，烘烤40分鐘左右，中途烤至麵包稍上色後，可再刷一層牛奶液；
6將烤好的吐司從麵包桶內倒出放涼，然後切片，放入保鮮袋內保存。
