原料
班戟粉: 40g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 130g， 白糖: 25g， 土豆: 小半個
步驟
1班戟粉、雞蛋、糖、牛奶混合放碗里攪拌
2攪拌均勻。。。一定要多攪拌
3用篩子過濾，反覆三次。消泡的作用也會讓後來的班戟餅更加細滑
4準備鍋，少許油開始煎 黃油植物油都行
5煎
6需要煎厚點，而且氣泡就可以出鍋，看起來表面有點濕濕的，沒有關係，放涼乾了就好了
7土豆蒸爛，加牛奶放攪拌機里。如果覺得不太稠，那就放鍋里加玉米澱粉稍微煮下。土豆泥里放點鹽好吃
8處理好的土豆泥放上去包好
9擺盤裝出，放點番茄醬配個牛奶梨汁就完美了 我就配的梨子汁
10成品
