原料
法芙娜巧克力66%: 50g， 無鹽黃油: 90g， 細砂糖: 70g， 雞蛋: 1個（約60g）， 低筋麵粉: 48g， 核桃: 30g
步驟
1準備工作： ★ 核桃仁用155度烘烤了12分鐘左右（表面變金黃色，有香氣就可以了）取出備用。 ★ 巧克力隔水融化，放在一邊降溫至體溫備用。 ★ 黃油室溫軟化備用 ★ 烘烤的模具內事先塗上薄薄的一層黃油 ★ 烤箱預熱180度
2黃油用打蛋器攪拌成光滑、稍發白的狀態皆可，不用打發。
3巧克力降溫後和黃油拌勻。
4雞蛋打散分3次加入2的麵糊中。 （一定要在每次麵糊完全吸收蛋液後再加！）
5白砂糖、麵粉和核桃仁，加入混合即可。（跟蛋液一樣，每加入一種材料拌勻後才加下一種。）
6倒入模具，表面用用刮刀刮平即可。
7烤箱180攝氏度，20分鐘左右。 （烤完以後表面是乾的，而用刀插入蛋糕中心部分，刀拿出來是濕的即可，千萬不要過度烘烤。）
8出爐後放室溫至完全冷透。 ps：想要切出好看的形狀和切面，可以完全冷透後放冰箱冰一個小時再切。 吃的時候撒上糖粉簡單裝飾下就可以啦！也可以直接吃哦~~
