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兔子蝦餃
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原料
澄面
: 半斤, 生粉: 2兩, 糖油: 適量, 蝦膠: 半斤
步驟
1
澄面加上生粉糖油用開水開
2
用色素開一小塊為紅色,一塊白,一塊紅
3
加上蝦膠餡
4
搓成水滴形,剪只耳朵出來
5
大火蒸8分鐘
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