![](/images/node/25/253517.webp?1638105397)
原料
魚頭: , 番茄: , 洋蔥: , 嫩豆腐: , 蔥: , 香菜: , 生薑: , 亨氏番茄醬: , 盛記辣椒醬: , 鹽: , 醬油: , 生粉: , 白醋:
步驟
11、處理食材: 魚頭:切塊,用生薑、鹽、醬油、生粉,腌制 豆腐:切小方形 番茄:洗凈,切塊 洋蔥:切成小方形 蔥、香菜:洗凈,切段
![](/images/seq/98/989478.webp?1638165315)
22、洋蔥下鍋爆香。
![](/images/seq/98/989479.webp?1638165315)
33、入番茄翻炒。
![](/images/seq/98/989480.webp?1638165315)
44、加入番茄醬、辣椒醬、白醋、少許水,拌勻,蓋鍋蓋燜煮。
![](/images/seq/98/989481.webp?1638165316)
55、煮至番茄變軟,加入魚頭,繼續煮。
![](/images/seq/98/989482.webp?1638165316)
66、魚頭五分熟時,入豆腐,繼續煮。
![](/images/seq/98/989483.webp?1638165316)
77、撒蔥段和香菜。
![](/images/seq/98/989484.webp?1638165316)
88、關火,起鍋,盛盤,開吃!
![](/images/seq/98/989485.webp?1638165316)