原料
肩胛肉(俗稱梅花肉): 150g， 骨頭(隨便什麼骨): 160-200g， 紅棗(去核): 3粒， 姜: 3-4片， 水: 2.5碗
步驟
1骨頭飛水.瘦肉洗乾淨放進燉盅里
2紅棗去核 姜切片放進燉盅里
3加2.5碗水 不用放油 瘦肉和骨頭本身會出油的 然後蓋上蓋子燉三個小時放鹽就可以喝了 喜歡香菜的可以放一點點 不放也可以
4煮的過程忘記拍照 就不放照片了 只有成品圖
小技巧
紅棗記得去核~我的水的分量是根據材料加的 可以自行調整！
肩胛肉(俗稱梅花肉): 150g， 骨頭(隨便什麼骨): 160-200g， 紅棗(去核): 3粒， 姜: 3-4片， 水: 2.5碗
1骨頭飛水.瘦肉洗乾淨放進燉盅里
2紅棗去核 姜切片放進燉盅里
3加2.5碗水 不用放油 瘦肉和骨頭本身會出油的 然後蓋上蓋子燉三個小時放鹽就可以喝了 喜歡香菜的可以放一點點 不放也可以
4煮的過程忘記拍照 就不放照片了 只有成品圖
紅棗記得去核~我的水的分量是根據材料加的 可以自行調整！
