瘦肉: 1塊, 姜: 3片, 飲用水: 適量
1建議購買土豬肉,燉出來的湯比較香甜,手掌大的這塊肉夠燉4人喝的份量,當然,肉越多,湯越香
2將肉洗凈後剁成肉碎,越碎越好
3建議加入純凈水,和姜
4隔水燉1-2小時,先大火滾開,再小火慢燉
5根據自己的口味,加適量的鹽,攪拌後上桌
我是購買一號土豬的豬肉,湯是又香又甜,比普通豬肉好喝