原料
牛奶: 210g， 奶油奶酪: 60g， 淡奶油: 150g， 砂糖: 45g， 雞蛋: 2個， 檸檬汁: 3g， 芒果肉: 300g， 百香果肉: 100g， 吉利丁片: 7.5g
步驟
1奶油奶酪室溫軟化，攪打順滑.加入砂糖、繼續攪打，加檸檬汁，打順滑
2牛奶與奶油加熱後緩慢加入奶酪糊中，邊加邊攪拌均勻
3雞蛋打散，將上一步混合物加入到蛋液中，攪拌均勻，過篩兩遍
4裝入布丁杯中，烤箱160℃，水浴法烤30-40分鐘，插牙籤檢查不倒即可。
5將吉利丁泡涼水軟化，撈出，微波爐里加熱10s，倒入芒果和百香果打成泥，混合均勻，放入布丁杯上部。冰箱冷藏。
小技巧
芒果一定要熟透啊，不然生芒果就太難吃啦。
