原料
高筋麵粉: 250g， 紅曲粉: 10g， 水: 190g， 奶粉: 15g， 糖: 10g， 鹽: 一點點， 酵母: 1小勺， 黃油: 20g
步驟
1麵包材料混合揉成團，直到擴展階段，具體方法請參考這裡>>
2蔓越莓果乾可以用朗姆酒或者水泡軟，和黃油一起投放
3麵糰放置在溫暖的地方發酵至兩倍大
4將發酵好的麵糰排氣滾圓，包上保鮮膜醒20分鐘
5擀成長方形，與模具同寬
6往一個方向捲起，並捏緊封口
7麵糰放進模具，在溫暖潮濕的地方進行二次發酵，大約40-60分鐘
8二次發酵狀態到模具9分滿即可
9烤箱預熱180度，烤20分鐘後，加蓋錫紙繼續考15-20分鐘即可
