原料
蔓越莓: 150g， 高筋麵粉: 300g， 黃油: 35g， 淡奶油: 適量， 酵母: 7g， 細砂糖: 20g， 芒果: 5個小台芒
步驟
1把麵粉，糖，酵母放入盆中，芒果肉打成泥，倒入和面盆中，加入少許淡奶油，黃油和成合適的軟硬，進行第一次發酵，發成原來麵糰的2.5倍大
2麵糰排氣，二次揉捏成光滑麵糰，將蔓越莓切碎加入，切成3份，擀成牛舌狀捲成卷
3放入吐司模具，進行二次發酵，我是放在油汀上30分鐘，漲到大概八分滿
4入預熱烤箱，200度40分鐘，烤好趁熱脫模
5涼涼後切片
6儲存開吃
小技巧
我這個方子是少糖少油，主要是為了寶寶吃，喜歡香甜口的親們可以將糖加到200g，黃油加到150g，更加香濃
