原料
雞蛋: 4個， 低筋麵粉: 145g， 玉米油: 100g， 細砂糖: 90g， 粗黃豆粉（熟的）: 45g
步驟
1雞蛋，玉米油，糖粉攪拌均勻
2加入熟的粗黃豆粉
3攪拌均勻
4篩入低粉，攪拌至無顆粒
5拌勻後是這樣，可以流動但不會太稀
6裝入裱花袋，剪個小小的口就好，千萬不能剪大了
7倒入模具，模具最好用不沾的，沒有不沾就做好防沾
8烤箱180預熱,入烤箱170烤25分鐘,烤好在桌上振兩下就可以脫模，放在架子上晾涼
9剛出模時會有點軟，放一會才會酥脆
小技巧
1.糖粉可根據喜好加減 2.每個烤箱溫度不一樣，可自行加減5，喜歡脆點的可以適當延長時間，別焦了就好 3.吃不完的下次吃只要再叮個5-7分鐘，口感一樣的
