原料
高筋麵粉: 280克， 淡奶油: 50克， 蛋液: 35克， 牛奶: 100克， 細砂糖: 30克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 椰子油: 20克， 紅豆餡: 約200克
步驟
1沒有拍過程圖~請參考下廚房麵糰製作過程 麵糰一發以後稱重分成8等分或者4等分，大一點就4等分，小一點就8等分。
2分割好以後揉圓蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
3將麵糰擀成長方形，鋪上紅豆餡，自上而下捲起。收口收緊，切成4等分。
4放入烤箱進行二發醒發至兩倍大，我用了一個小時。然後可以塗上雞蛋液，不塗也可以。
5放入預熱好的烤箱，中層180度15分鐘，如果是8等分烤12分鐘左右即可。
小技巧
液體根據麵粉吸水程度自行調整。
