原料
高粉: 270克， 低粉: 30克， 蜜紅豆: 適量， 白糖: 40克， 鹽: 1克， 乾酵母: 4克， 清水: 170克， 黃油: 30克
步驟
1除黃油外，所有原料放進麵包桶，啟動程序揉面10分鐘（清水要酌情添加）
2加入黃油啟動揉面10分鐘，然後再次啟動揉面20分鐘到完成，基礎發酵到2倍大
3取出麵糰均分成8個小麵糰，滾圓鬆弛15分鐘
4將小麵糰擀成橢圓形翻面
5放適量蜜紅豆
6由上至下捲起，底邊壓薄，兩邊捏緊
7捲成這樣的橄欖形，順勢滾動整形
8放入烤盤最後發酵大約40分鐘，表面刷水沾白芝麻，用刀片劃2-3道小口
9烤箱180度，中層烤20分鐘
