原料
脫皮綠豆: 200g, 水飴: 40g, 糖: 60g, 黃油: 50g
步驟
1綠豆浸泡8小時
2隔水大火蒸45分鐘
3取出,用刮刀碾碎綠豆
4黃油,水飴,糖,綠豆泥放入不粘鍋用小火翻炒
5直至成團,取出過篩
6真的有粗粒哦
7過篩後好細膩
8分成35g一個的劑子,50g的月餅模子內用油抹勻,造型
9各種造型
10一點都不甜膩的哦
脫皮綠豆: 200g, 水飴: 40g, 糖: 60g, 黃油: 50g
1綠豆浸泡8小時
2隔水大火蒸45分鐘
3取出,用刮刀碾碎綠豆
4黃油,水飴,糖,綠豆泥放入不粘鍋用小火翻炒
5直至成團,取出過篩
6真的有粗粒哦
7過篩後好細膩
8分成35g一個的劑子,50g的月餅模子內用油抹勻,造型
9各種造型
10一點都不甜膩的哦