大理石芝士(冷凍篇) 0

原料

芝士: 337g, 糖: 85g, 全蛋: 56g, 酸奶: 20g, 吉利丁片: 1片, 淡奶油: 56g

步驟

1隔水軟化攪拌至無顆粒

2加入糖攪拌均勻

3加入全蛋攪拌均勻

4加入酸奶攪拌均勻

5加入吉利丁片(提前冷水泡軟)攪拌均勻

6淡奶油打發至6層,加入以上攪拌勻☻倒入模具放冰箱冷凍成型即可

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