原料
脫皮綠豆: 250g， 白砂糖: 80g， 色拉油: 50g
步驟
1脫皮綠豆泡水一晚上。
2洗盡平鋪放入盤中，盤放入蒸鍋中水開蒸30分鐘。蒸好以手能捻成沫為準。
3蒸好的綠豆放去料理機研磨成沫。
4其實這時綠豆已經很碎了，鍋中放油，又熱後將捻好的綠豆泥放入鍋中攪拌，之後在放入白砂糖繼續攪拌(糖依據個人口味可增減)。攪拌綠豆可以成團狀即可。
5將綠豆泥取出分成30g的圓球，放入模具中按壓，就可以吃啦！
小技巧
放糖的過程中也可以在加入少許麥芽糖，麥芽糖有粘合的作用。
脫皮綠豆: 250g， 白砂糖: 80g， 色拉油: 50g
1脫皮綠豆泡水一晚上。
2洗盡平鋪放入盤中，盤放入蒸鍋中水開蒸30分鐘。蒸好以手能捻成沫為準。
3蒸好的綠豆放去料理機研磨成沫。
4其實這時綠豆已經很碎了，鍋中放油，又熱後將捻好的綠豆泥放入鍋中攪拌，之後在放入白砂糖繼續攪拌(糖依據個人口味可增減)。攪拌綠豆可以成團狀即可。
5將綠豆泥取出分成30g的圓球，放入模具中按壓，就可以吃啦！
放糖的過程中也可以在加入少許麥芽糖，麥芽糖有粘合的作用。
