豬腳: 半隻, 紅棗: 幾顆, 蓮子: 幾顆, 花生: 300g, 生薑: 幾片, 當歸: 少許, 鹽: 適量
1豬腳焯水備用
2將當歸 花生 蓮子 生薑配料洗凈與焯過水的豬腳裝一起,重新裝入乾淨的水
3燉三四個小時後,加入少許食鹽即可