雞腿: 1隻， 蓮藕: 半個， 干辣椒: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 冰糖: 3塊， 醬油: ， 食用油: ， 鹽:
1將雞腿切成塊，蓮藕去皮切成塊備用。
2鍋中倒入食用油，放入切好的雞腿，炒至沒有血色。放入薑片蔥花、辣椒，炒出香味倒入醬油調色。
3加水，沒過雞肉，加入冰糖，文火燉20分鐘。
420分鐘之後加入切成塊的蓮藕繼續燉，待水耗干後放入鹽調味。（如果喜歡糯一點的蓮藕可以加水多燉會兒）
5最後一步，將菜裝入一個逼格極高的盤子裡，然後開吃～
