原料
土豆, 雞腿, 生抽, 料酒, 孜然粉, 蔥, 姜, 小辣椒, 冰糖, 燉肉料（裡面有桂皮，八角，陳皮，茴香等幾種常見調料）, 山楂
步驟
1將土豆切大塊
2蔥姜辣椒調料切碎
3電壓力鍋內倒油後放入蔥姜冰糖等調料
4再倒入老抽，料酒和鹽
5將雞腿放入
6再放入土豆塊
7用筷子將調料和食材攪拌勻
8加上蓋子選擇大概十分鐘的時間
9時間到了鬆氣開蓋即可
10如果覺得味淡了些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可
小技巧
這道菜無須加水，因為電壓力鍋密封性能好水分不蒸發，所以利用食材和調味料自身的水分即可 加一個山楂是為了加快肉燉爛， 土豆要切的大塊些，這樣燉起來不容易太爛糊。 選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的
