土豆: 2-3個， 雞腿: 5隻， 香菇粉: 1勺， 生薑粉: 半勺， 牛肉粉: 1勺， 小魚粉: 1勺， 花椒麵（黑胡椒）: 半勺， 蒜泥（可冷凍）: 1勺， 洋蔥: 半個， 生抽（海鮮醬油）: 1勺， 老抽: 半勺
1冷水下雞腿煮開
2倒出熱水，把雞腿洗凈
3把雞腿肉和骨棒分離
4鍋內加清水，放入雞腿骨棒，中火煮開
5土豆去皮，掰成小塊
6把骨頭湯的浮沫去掉，加入土豆、雞腿肉
7放入所有調料，煮開後加鹽調味
