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原料
高筋麵粉: 200克, 白糖: 30克, 酵母: 3克, 鹽: 一小勺, 牛奶: 220ml, 黃油: 30克, 椰蓉: 30克, 黃油: 30克, 蛋黃: 一個
步驟
1牛奶倒入麵包機,放如雞蛋,鹽,糖,過篩麵粉,酵母,攪拌成絮狀。
2麵包機啟動天麵包模式,開始和面,大約二十分鐘後加入融化的黃油繼續攪拌然後停止開始發酵
3為椰蓉準備的黃油室溫融化,加入椰蓉和白糖攪拌均勻
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4發酵一小時後以後的麵糰拿出,擀成圓餅狀,三分之二處塗上椰蓉餡兒,從剩下的三分之一處對摺,折三次後,用刀切兩半,將切好紋理的地方朝上放入麵包機,繼續發酵烘烤。
5最後十分鐘在麵包上刷上一層蛋液。
6好了,就等麵包機呼喚你啦。甜甜的椰蓉麵包就出爐了。很美味哦
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7紋理清晰,椰蓉量足。
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8 一個人都不夠吃。哈哈