原料
東阿阿膠: 250g， 即墨黃酒: 500g， 老冰糖: 250g， 黑芝麻: 500g， 紅棗（去核）: 250g， 杏仁片: 125g， 核桃: 250g， 枸杞: 125g
步驟
1阿膠敲碎，倒入黃酒浸泡，由於沒有打粉，我浸泡了3天。
2阿膠泡了3天後。老冰糖打粉；芝麻炒熟打粉；紅棗用刀面拍碎去除核，撕成小塊。核桃掰成小塊。不用太碎，我喜歡果仁，口感好。
3紅棗、核桃、枸杞、杏仁片鋪在烤盤上，170度上下管，焙出香味。我基本是烤5分鐘左右，枸杞可能時間要短點。
4基本工作準備到位，將冰糖粉末倒入阿膠中，攪拌均勻。大火煮開，轉小火，期間一直攪拌。小火煮至掛旗，期間依舊一直攪拌防止糊。掛旗我沒來得及拍照。然後加入除芝麻外的材料，攪拌均勻。
5最後，分次加入芝麻，攪拌均勻。
6倒入烤盤，我用的烤盤，家裡沒有大盤子了。擀麵杖沾冷水（防粘），擀平，冷卻。冷卻後切片，保存。
