高粉200g，肉鬆60g，海苔1張，糖10g，鹽1/4小匙，原味優格35g，即溶酵母2g，蛋黃20g，水80g，黃油15g
1.後油法將麵糰揉成具有延展性麵糰 2.將麵糰放入容器蓋上保鮮膜，進行基本發酵至麵糰2倍大 3.將麵糰取出滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛約15分鐘，整形成長，寬約22cm的正方形 4.翻面後均勻鋪上肉鬆，用手壓平，放一張海苔輕輕捲成圓柱體。蓋上保鮮膜進行最後發酵約50分鐘 5.刷上均勻蛋液，放入已經預熱的烤箱，中層上下火180度烘烤越25分鐘
