網紅曲奇 0

原料

低筋麵粉60: 克, 玉米澱粉25: 克, 高筋麵粉65: 克, 糖粉35: 克, 鹽1: 克, 黃油125: 克, 奶粉: 15克, 水: 10克

步驟

1黃油軟化加糖粉打發,顏色變白,鹽放熱水裡融化倒入繼續攪拌至順滑。

2篩入高粉、低粉、玉米澱粉、奶粉,拌至無顆粒

3裝入裱花袋,擠入烤盤,花要立著,一擠一壓(大概3-4次,我擠少了)

4放入烤箱140度35分鐘

5出爐

6完成

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