原料
高筋麵粉: 250g， 牛奶: 110g（酌情加減）， 雞蛋: 一個， 鹽: 3.5g， 白砂糖: 35g， 酵母: 3.5g， 無鹽黃油: 25g
步驟
1麵包桶內放入牛奶，雞蛋，糖，鹽，高筋麵粉，酵母，選擇生麵糰程序，麵包機會在攪拌時有一段時間停止，這時放入黃油，揉25min人為停止。
2取出麵糰摔打至大片光滑的薄膜。將麵糰放入麵包機內發酵，選擇發酵程序一小時二十分鐘（冬天）至手沾麵粉戳麵糰不反彈，如果麵糰向下凹陷說明麵糰發過了。
3取出麵糰分割，滾圓，蓋保鮮膜或濕布鬆弛15min，整形成你想要的形狀，想加餡也可以加餡隨個人口味，放麵包機發酵一小時二十分（冬天）至手沾麵粉戳不反彈。
4麵包桶包錫紙，磨砂的一面貼緊麵包桶，麵包刷蛋液或牛奶，選擇烘烤程序45min，烤至20min快速拿掉錫紙，烤制完畢帶厚手套取出麵包桶，倒出麵包。
小技巧
麵包給我們帶來幸福感。加油↖(^ω^)↗
