原料
手擀麵: ， 芽菜: 少許， 花生: 一把， 香油: 2大勺， 辣椒油: 1勺， 生抽: 2大勺， 醋: 1小勺， 芝麻醬: 1大勺， 糖: 1小勺， 蚝油: 1勺， 肉糜: 少許， 榨菜: 1大勺， 花椒油: 幾滴
步驟
1大蒜小蔥切碎，榨菜切碎，準備好肉糜和芽菜
2小火下大蒜、芽菜、榨菜、肉糜炒至肉變色
3生抽，蚝油，香油，辣椒油，芝麻醬，花椒油，糖，醋調成伴汁
4花生烤箱140度20分鐘烤熟放涼後去皮，用擀麵杖碾碎
5我用的自己做的手擀麵，如果用普通超市麵條煮稍微硬一點。煮完撈出淋一點香油防止面沾在一起。放炒好的肉糜芽菜、花生碎、調好的伴汁，蔥花。拌勻即可。
小技巧
1 最好用手擀麵，又韌勁 2辣椒油按自己吃辣程度放 3芽菜我是在淘寶買的
