豬肉餡: ， 洋蔥: ， 芝士片: ， 蕃茄醬: ， 蛋黃醬:
1豬肉餡加入蔥末、馬蹄碎（也可用藕代替）加入鹽，生雞蛋，胡椒粉，醬油，香油調味，抓勻後備用
2買來的麵包胚切片後，在平底鍋中不加油先烤一下備用
3最好白洋蔥切絲，平底鍋放少許油，炒洋蔥，加糖翻炒至洋蔥變軟，加入少許醬油，收汁關火
4平底鍋放油，取漢堡片大小的肉餅小火煎至有點發白後翻面，此時鍋中加入一小塊黃油慢慢融化入肉餅里，兩邊煎至金黃
5底層刷蛋黃醬，然後鋪洋蔥絲，肉餅趁著熱放芝士片，擠一層番茄醬，放上麵包完成
