原料
全麥粉: 120克， 高筋麵粉: 80克， 糯米粉: 20克， 水: 130克， 酵母: 3-4克， 鹽: 5克， （紅）糖: 10克， 黃油: 25克， 雜果乾: 若干
步驟
11. 先水，後粉，加入麵包機，開啟揉面程序
22. 我家揉面程序是30分鐘，20分鐘時加黃油。
33.一個揉面程序結束後，加雜果乾，再開一個揉面程序，揉20分鐘左右，雜果乾已經完全均勻的融入了麵糰中。 然後開啟發麵程序，發至兩倍大。
44.發完面，桌面撒粉，一分為二，杆開，再自上而下捲起來。
54. 入烤箱，二次發麵。然後上下火，150度，中層烤20分鐘。
