原料
高筋粉: 200g， 全麥粉: 100g， 乾酵母: 3g， 白砂糖: 25g， 水: 200ml， 鹽: 3g， 橄欖油（玉米油或黃油）: 10g， 自製黑芝麻醬（夾餡）: 多放點好吃
步驟
1除鹽、橄欖油、黑芝麻醬以外的用料全部放入廚師機中，一檔和面，至麵糰表面光滑。
2加入鹽、植物油（或軟化的黃油）繼續和面至擴展階段。
3蓋上保鮮膜或濕布，讓麵糰醒10-15分鐘。
4烤盤放入烤箱底層，倒入開水，調到發酵檔預熱。倒開水，是為了讓水蒸氣蒸發更快，使烤箱內部保持溫暖、濕潤的環境，有利於麵糰的發酵。
5麵包排氣，擀成長圓形，抹上自製黑芝麻醬（含黑芝麻、核桃、蜂蜜），根據個人喜歡可多可少，封口處要少一些。從醬多的一側開始卷，兩頭封口，成錐形（配圖是發酵完成的樣子，不好看，湊合下）。放入烤箱中層發酵。
6發酵到2-2.5倍大時，取出。把烤箱溫度調至上下200度，烤盤取出。麵糰表面噴水，篩粉，割包。再次放入烤箱中下層，20分鐘。
7烤好後馬上取出，放涼。
