凍火鍋牛肉: 2/3包, 甜椒: 一個, 山藥: 少於甜椒, 生抽: 少許, 洋蔥粉: 少許, 花椒油: 少許, 菜油: 少許, 水: 少量
1將凍火鍋牛肉放入開水燙一下撈起(解凍+去腥)
2熱鍋,加入甜椒大火炒
3加入山藥
4加入燙好的牛肉,換中火加入花椒油
5加入生抽,水,洋蔥粉拌勻
6蓋上鍋蓋燜煮5分鐘