原料
綠豆沙: 200克， 綠豆沙: 150克， 蔓越莓干: 50克， 綠豆沙: 160克， 紅豆沙: 40克
步驟
1無餡料版： 準備好200克豆沙
2200克的綠豆沙分成50克一份，搓成橢圓
3放入手壓月餅模具中
4用力下壓模具手柄
5提起模具，就可以輕鬆脫模了
6原味綠豆糕大功告成
7蔓越莓版： 準備好綠豆沙150克，蔓越莓干50克
8蔓越莓干倒入綠豆沙中
9充分揉勻
10分成50克一份搓成橢圓
11放入手壓月餅模具中
12用力下壓模具手柄
13提起模具，就可以輕鬆脫模了
14蔓越莓綠豆糕大功告成
15紅豆沙餡版： 準備好綠豆沙160克，紅豆沙40克
1640克紅豆沙分成10克一份搓圓
17160克綠豆沙分成40克一份壓扁
18把紅豆沙餡包入綠豆沙中
19依次包好後搓成橢圓
20放入手壓月餅模具中
21用力下壓模具手柄
22提起模具，就可以輕鬆脫模了
23紅豆沙餡綠豆糕大功告成
小技巧
自己做的綠豆糕，沒放防腐劑保質期很短，冰箱冷藏，2-3天內要吃完。 綠豆沙： 紅豆沙： 蔓越莓干： 綠豆糕模：
