原料
步驟
11,雞蛋2個分隔蛋清出來
22,蛋清中加入牛奶白糖,攪拌將白糖化開
33,過濾蛋清牛奶糖白糖混合液,口味更細膩
44,將混合液倒入小碗中,保鮮膜密封。用牙籤在保鮮膜上扎數個小眼
55,鍋中放水燒開,將小碗放入蒸15分鐘,然後關火燜15分鐘
66,將切好的水果粒倒入雙皮奶,放冰箱冷藏即可享用
11,雞蛋2個分隔蛋清出來
22,蛋清中加入牛奶白糖,攪拌將白糖化開
33,過濾蛋清牛奶糖白糖混合液,口味更細膩
44,將混合液倒入小碗中,保鮮膜密封。用牙籤在保鮮膜上扎數個小眼
55,鍋中放水燒開,將小碗放入蒸15分鐘,然後關火燜15分鐘
66,將切好的水果粒倒入雙皮奶,放冰箱冷藏即可享用