雙皮奶荔枝芒果 0

原料

芒果: 3個, 牛奶: 200克, 白糖: 50克

步驟

11,雞蛋2個分隔蛋清出來

22,蛋清中加入牛奶白糖,攪拌將白糖化開

33,過濾蛋清牛奶糖白糖混合液,口味更細膩

44,將混合液倒入小碗中,保鮮膜密封。用牙籤在保鮮膜上扎數個小眼

55,鍋中放水燒開,將小碗放入蒸15分鐘,然後關火燜15分鐘

66,將切好的水果粒倒入雙皮奶,放冰箱冷藏即可享用

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