原料
雞蛋: 1個， 清水(最好是溫水): (見步驟圖)， 鹽: 適量， 醬油: 適量
步驟
1雞蛋一枚，用水沖洗乾淨，稍微擦擦。
2雞蛋磕入碗中，加入滿滿兩個蛋殼的水。
3狠狠地把蛋黃戳穿吧~！o(╯w╰)o
4攪拌均勻成這種顏色，然後用勺子把氣泡撈走，如果氣泡少也可以用牙籤挑破或震幾下。
5電飯煲內加水，放入架子，插電，等5分鐘左右，水燒開後，打開蓋子，把雞蛋放入，蓋上鍋蓋，再蒸5分鐘左右。
6淋上少許醬油即可。要是喜歡蔥花、香腸什麼的，也都可以放入一起吃噢~
小技巧
超級水嫩的是不是！試過你就知道啦~
