![](/images/node/16/163608.webp?1638100385)
原料
步驟
1 南瓜去皮切塊蒸熟
![](/images/seq/41/412872.webp?1638145759)
2 用勺子壓成泥
![](/images/seq/41/412873.webp?1638145759)
3 南瓜泥里加糯米粉揉成麵糰
![](/images/seq/41/412890.webp?1638145759)
4 放案板切成劑子,撒上澱粉防粘
![](/images/seq/41/412891.webp?1638145759)
5 把劑子搓成圓球用手壓扁,裡面放上豆沙泥,再搓成球狀
![](/images/seq/41/412901.webp?1638145759)
6 如圖壓成餅狀
![](/images/seq/41/412910.webp?1638145759)
7 表面撒上白芝麻放入不鏽鋼鍋煎一下,或者電餅檔煎一下都可以
![](/images/seq/41/412911.webp?1638145759)
8 裝盤開吃
![](/images/seq/41/412917.webp?1638145759)
小技巧
和面的時候不用加水,因為蒸的南瓜出水
1 南瓜去皮切塊蒸熟
2 用勺子壓成泥
3 南瓜泥里加糯米粉揉成麵糰
4 放案板切成劑子,撒上澱粉防粘
5 把劑子搓成圓球用手壓扁,裡面放上豆沙泥,再搓成球狀
6 如圖壓成餅狀
7 表面撒上白芝麻放入不鏽鋼鍋煎一下,或者電餅檔煎一下都可以
8 裝盤開吃
和面的時候不用加水,因為蒸的南瓜出水