簡介
墨魚汁面本身就是濃濃的海鮮味，西葫蘆和番茄則更添加了一份清新，和海鮮一起烹飪味道是絕配啊！
原料
墨魚汁意面 300g（2人份）, 蝦仁（自己喜愛的海鮮） 適量, 西葫蘆 半根, 櫻桃番茄 8個, 白酒 1大勺, 黑胡椒粉 半小勺, 鹽 1小勺, 蒜瓣 3瓣, 洋蔥 半個, 黃油 1大勺
步驟
1蝦仁或海鮮切丁，西葫蘆切薄片，櫻桃番茄一剖兩半，蒜瓣壓製成蒜蓉，洋蔥切碎丁備用。
2燒開水放入墨魚汁面，轉中小火煮至麵條沒有硬芯。
3燒熱炒鍋，放入黃油，黃油融化後倒入蒜蓉和洋蔥碎炒香炒軟，放入蝦仁或海鮮丁，倒入一大勺白酒炒勻。
4再放入西葫蘆片和櫻桃番茄，加入鹽和黑胡椒粉調味。
5加入4大勺煮墨魚汁面的麵湯到炒鍋，加鍋蓋略燉1分鐘，再放入煮好且瀝干水的面，翻炒均勻，撒上喜歡的奶酪粉或香草碎即可出鍋。
