簡介
法棍外脆內軟，咬一口質樸的麥香滿滿，加上TOPPING法棍變得好看更好吃
原料
牛油果 熟透, 雞蛋 煮熟, 鹽（可用美乃滋或番茄醬代替）, 胡椒, 檸檬汁（可略）, 法棍, 番茄, 或者其他你喜歡的TOPPING
步驟
1法棍切片，烤箱烤脆
2牛油果，煮熟的雞蛋，鹽，檸檬汁，胡椒拌勻，如果放美乃滋或番茄醬了建議就不要放鹽了
3把上述拌勻的料放到法棍上，點綴上小番茄就可以大口咬了
4最後囉嗦，如果是放了芝士香腸培根之類的，建議TOPPING之後再次放入烤箱烤一會，會有拉絲效果。
小技巧
當然也可以試試腐乳醬油芥末搭配牛油果代替鹽番茄醬美乃滋，味道會有意想不到的效果。 配料換成芝士，香腸培根，tuna,三文魚，蝦仁，青紅椒，蘑菇片，玉米青豆胡蘿蔔丁等咸口的或是花生醬芝麻醬榛子巧克力醬果醬香蕉甜口的.....總之發揮你的想像吧，把喜愛的食材做成法棍的TOPPING都很好吃啦。
