原料
南瓜500克，糖桂花1大勺，麵粉400克，白糖50克，黃油20克，牛奶240克，酵母粉4克
步驟
1.南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀 2.炒鍋中放黃油加熱熔化 3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鐘讓水分散發 4.加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜泥非常濃稠成一個團狀（要不停翻炒以免炒焦） 5.把糖桂花加入稍稍翻炒均勻，晾涼即可 6.將麵糰的材料混合，揉成光滑的麵糰，置於溫暖處進行基礎發酵（約2倍大） 7.發好的麵糰移到案板上，再揉一會，如果粘可撒些麵粉，搓成長條狀分割成16個小麵糰 8.將小麵糰壓扁，擀成中間稍厚四周略薄的圓形麵皮，包入適量餡料，一邊折一邊轉，最後將收口捏緊揉圓收口朝下放蒸籠里（我包的包子不好看，就讓它成圓的形狀了，也可以是包子的形狀哦），蓋上蒸鍋的蓋子 9.包好的包子在蒸鍋里繼續靜置20分鐘 10.開火，大火燒開水上汽後，改中火蒸18-20分鐘分鐘關火，後靜置2-3分鐘再掀開鍋蓋取出包子，就可以吃了
