原料
咖喱: 適量， 肥牛或肥羊卷: 200-300g， 魚丸香腸等火鍋丸: 100g， 香菇: 4朵， 豆芽: 150g， 苦菊或其他綠色蔬菜: 100g， 豆腐皮: 1張， 麵條: 300g， 香菜: 兩根， 蒜: 3瓣
步驟
1 把除了苦菊（或者其他綠色蔬菜）以外的東西都焯熟（9-10分熟）。 焯水順序，肥牛>魚丸等>豆腐皮>豆芽>香菇>麵條 把所有東西放在一個大盆子裡面
2熱一下鍋，加油，加蒜，炒到金黃。加入咖喱塊，至咖喱塊融化。加水，燒開。
3把那一大盆東西全部倒進鍋里，煮2分鐘入味。 撒香菜，鹽。 撈麵開吃
小技巧
1喜歡放什麼就放什麼和做火鍋差不多。 2年糕條加進去也好吃，不過放少一點畢竟面多 3苦菊不要煮過。油菜，油麥菜，生菜，茼蒿等綠葉蔬菜都可以替代苦菊。 4面要住軟一點，這樣面會比較入味 5湯不要太多不然咖喱味不夠濃 6香菇切花刀顏值很高哦～ 想吃什麼隨便加隨便減
