原料
雞胸肉: 250g， 羅勒葉: 適量， 菇類: 喜愛， 辣椒: 1隻， 紅蘿蔔: 喜愛， 荀或莖類: 喜愛， 椰漿: 400g， 泰式綠咖喱醬包: 一包
步驟
1特別介紹綠咖哩醬包，因為怕不知道是哪種，所以拍出來給大家看。
2鍋加熱，倒入兩匙油。把咖哩醬包倒入炒香後，加入椰奶攪拌。
3先加入根莖類，這次我加入的是荀與紅蘿蔔，切記不要切太大塊。五分鐘後再加入雞胸肉塊。
4加入菇類與辣椒。鍋子蓋上約煨煮約二十分鐘。
5加入九層塔後再煨兩分鐘。
6加入魚露後就可以起鍋了。
小技巧
不須要放鹽，因為咖喱醬已經有鹹味了～
