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原料
酸奶: 克60, 奶粉: 50克, 玉米澱粉: 10克, 蛋白: 3個, 檸檬汁: 幾滴, 細砂糖: 15克
步驟
1準備所有的材料,這裡少拍的細砂糖,我用的太古細砂糖
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2把奶粉,火龍果汁,混合翻拌均勻,怎麼拌都可以,拌到沒有小顆粒為止
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3蛋清里加力滴檸檬汁,低速打散厚加第一次糖
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4打的有點細膩時加第二次糖
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5打成這種狀態把剩餘的糖全部加進去,再把玉米粉也加進去。這時候可以去預熱烤箱了,上下90度
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6加進玉米粉和最後的細砂糖,用低速打一會,然後換高速打成硬性發泡就可以了
7把打好的蛋白霜用刮刀刮一部分和奶粉糊翻拌均勻,然後再把剩下的蛋白霜全部倒進去翻拌均勻後,裝進擠花袋開始擠花
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8美美噠火龍果溶豆
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9這是花生口味的,想學的加我微信吧q417944100
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10這是蛋奶酥,比溶豆還好吃哦
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11這是南瓜的
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12這是青菜的
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13這是紫薯的,口味太多,我就不一一發了哈
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14南瓜溶豆
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15火龍果溶豆
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16果蔬豆
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