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燉燕窩
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原料
燕窩: 一片, 清水: 半碗
步驟
1
燕窩片放入清水泡36小時,其間多次換水並將絨毛挑出
2
將泡好的燕窩放入盅中,加入半碗清水蓋上蓋子
3
入蒸鍋隔水燉50分鐘
4
吃前加入冰糖和牛奶
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