燕窩: 兩棧, 牛奶: 300ml, 冰晶糖: 十來粒
1燕窩放入清水中浸泡4小時以上
2待燕窩泡發到5,6倍大小,順著文理把燕窩撕成小條。
3燉燉盅內加水,比燕窩多出一指節,放入鍋內燉45分鐘。
4待燕窩燉好,用濾網去掉多餘水份備用。
5牛奶倒入鍋內加熱,加入冰糖(加入的冰糖要稍微多些不用怕太甜,因為和燕窩融合後會稍微沖淡的)
6煮好的牛奶倒入燕窩中,準備享受美好的養生甜品吧