原料
鱈魚膠 100: 克, 牛奶 250: ml, 燕窩 50: 克, 冰糖: 適量, 紅棗 5: 顆, 枸杞子 30: 粒, 姜 兩片: , 椰漿 200: ml
步驟
1備料: 1.鱈魚膠用溫水清洗乾淨備用; 2.燕窩浸泡發好備用,(如果盞型的兩盞即可,我家常吃碎,孩子愛吃,所以我隨量會多加); 3.紅棗,枸杞子,薑片洗好切好備用(紅棗需去核,不然很燥熱的);
2倒入材料和兩瓶小瓶礦泉水,沫過所有材料。
3再倒入牛奶一齊開燉3.5小時。
43.5小時後基本搞掂了,加入一盒椰漿,加入適量冰糖再燉0.5小時,搞掂!
5完成了???