原料
低筋麵粉: 80g， 白砂糖: 50g， 雞蛋: 4個， 檸檬: 適量
步驟
1準備食材
2把雞蛋打到無水無油的容器里 滴幾滴檸檬
3準備打發雞蛋 打全蛋的竅門 打蛋時 可在下面放一盆溫水
4打蛋是把白砂糖分三次放完 打發全蛋大約需要10-15分鐘
5一直打
6一直打
7繼續打
8繼續打
9打到呈白色狀 且打蛋器頭上的蛋液不會很快滴下 至少10分鐘
10麵粉過篩
11過篩第二遍直接篩到蛋液里
12將加入麵粉的蛋液均勻攪拌
13準備好紙杯
14將蛋液倒入容器里
15細節圖
16烤箱180度預熱5分鐘後 上管160度 下管160度 時間29分鐘
1710分鐘的時候
18完成
19細節圖
20細節圖
