原料
低粉: 125g， 雞蛋: 2個， 玉米油: 75g， butter milk: 90ml， 砂糖: 60g， 香草精: 5ml， 小蘇打: 4g， 鹽: 1g， 胡蘿蔔: 110g， 椰絲: 37g， 核桃碎(要很碎): 60g， 蔓越莓或葡萄乾: 60g， 淡奶油: 80g， 奶油奶酪: 100g， 黃油: 50g， 糖粉: 40g， 香草精: 幾滴
步驟
1麵粉 小蘇打 鹽 砂糖 混合過篩 放到打蛋盆里 加椰絲 蔓越莓和核桃碎攪拌均勻
2胡蘿蔔刨細絲 也可以剁的碎一些 加到麵粉里
3雞蛋 butter milk 香草精 玉米油 混合均勻
4烤箱預熱175度 將麵糊均勻分到模具里 烤22分鐘
5奶油奶酪和黃油室溫軟化 用手動打蛋器打順滑以後加糖粉 打至蓬鬆之後加幾滴香草精繼續攪打2分鐘就可以裱花了
