大蒜/姜: 適量， 草魚: 適量
1把魚用油兩面煎到金黃色
2煎完之後用剩下的油爆炒大蒜和生薑
3爆炒15秒左右後下水
4下醬油，沙茶，喜歡辣椒的可以下，我自己沒下辣椒。
5大火燜差不多1-2分鐘就可以出鍋了。特別簡單
