原料
高筋麵粉: 260克， 酵母: 3克， 糖: 40克， 鹽: 2克， 奶油: 50克， 牛奶: 52克， 雞蛋: 60克， 黃油: 30克， 椰蓉餡:椰蓉: 55克， 蛋液: 20克， 糖: 20克， 黃油: 25克， 牛奶: 25克
步驟
11、所有材料除黃油外土司的所有材料放入麵包桶揉至出筋，然後放入黃油，揉至出膜
22、揉面的時候製作椰蓉餡，黃油加白糖混合均勻
33、黃油液體里加入蛋液混合均勻
44、再加入牛奶混合均勻
55、最後加入椰蓉混合均勻，然後放入冰箱冷凍幾分鐘至黃油凝固
66、揉好的麵糰鬆弛10分鐘，然後分割成4份，椰蓉也分成4份
77、麵糰滾圓，包裹一個椰蓉餡
88、然後擀成舌狀，再用小刀划上斜線
99、麵糰翻面，捲起
10發酵至9分滿，塗蛋液
1111、放入預熱好的烤箱170度30分鐘，中間看一下土司上色了就蓋上錫紙，以免烤焦
小技巧
凝固就好了，不要凍成冰塊，不然等下擀卷的時候會擀不動啊，割麵糰的時候不要切斷啊，不然卷的時候裡面的椰蓉會亂掉，撒腿就跑了
