原料
淡奶油: 46G， 牛奶: 100G， 細砂糖: 45G， 雞蛋: 55G， 鹽: 3G， 酵母: 3G， 高筋麵粉: 280G
步驟
1做之前沒有想過要放下廚房所以只能文字表達！把以上材料先液，最後放高筋麵粉後挖個洞加入酵母再埋起來【酵母千萬不要碰到水喲，不然發酵不起來】。按和面功能一次15分鐘，然後再按發酵麵糰一次。一共一小時二十分鐘。沒有麵包機的只能收工和面～
2麵糰發酵完畢後就拿出來，把麵糰放在墊子上然後擀麵棍擀成正方形～然後加入椰蓉餡料鋪滿麵皮～然後從頭卷到尾。切成一塊一塊。放入烤盤蓋上保鮮膜二次發酵20分鐘！二次發酵後掃上蛋液送入烤箱上下管170度20分鐘（長帝烤箱）～我家烤箱是（海氏烤箱）比較長款。我下管調到150度剛剛好～
3椰蓉餡料配方～
4椰蓉餡料攪拌～
小技巧
花型的話隨意卷～考出來真的軟軟的棒棒的！好吃～第一次寫菜譜。謝謝支持
