原料
蟹: 16隻， 花雕酒: 1200ml， 姜: 120g， 生抽: 1200ml， 八角: 6個， 桂皮: 2塊， 花椒: 50粒， 香葉: 8片， 冰糖: 800g， 鹽: 12克， 草果: 1個
步驟
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蟹: 16隻， 花雕酒: 1200ml， 姜: 120g， 生抽: 1200ml， 八角: 6個， 桂皮: 2塊， 花椒: 50粒， 香葉: 8片， 冰糖: 800g， 鹽: 12克， 草果: 1個
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