簡介
糟香濃郁,新鮮滑嫩。
原料
主料:活富貴蝦500克(又叫蝦虎、爬蝦) 調料:花雕酒50克,酒釀30克,白酒(50度)5克,鹽15克,雞精5克,胡椒粉2克
步驟
1、鮮活富貴蝦用清水洗凈,用干毛巾吸凈水分,放入盆中; 2、加入花雕酒、酒釀、白酒、鹽、雞精、胡椒粉,蓋上蓋封嚴,常溫下腌制48小時後食用。
糟香濃郁,新鮮滑嫩。
主料:活富貴蝦500克(又叫蝦虎、爬蝦) 調料:花雕酒50克,酒釀30克,白酒(50度)5克,鹽15克,雞精5克,胡椒粉2克
1、鮮活富貴蝦用清水洗凈,用干毛巾吸凈水分,放入盆中; 2、加入花雕酒、酒釀、白酒、鹽、雞精、胡椒粉,蓋上蓋封嚴,常溫下腌制48小時後食用。